立夏 . 四月初十

明人《莲生八戕》一书中有云：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”在这样的初夏时节，薰风拂面，四处都是绿色冉冉。空气里蓄积着热气，饱蘸着湿意，散发出一股万物生发的气息。

一切都在孕育、生长。

立夏是农历二十四节气中的第7个节气，是夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始。《历书》云：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

立夏后，温度明显升高，雷雨增多，万物繁茂。

春主青，夏主赤，秋主白，冬主黑。传统文化中，夏还是红色。

古时，夏日迎炎火之神祝融，大家皆穿赤衣，装饰的车子、绸带等也皆用赤色。这红于初夏，该是那牡丹红、初荷红、玫瑰红、野蔷薇红、复盆子红、樱桃红。

初长成的红色与绿色间，是中国独特的色彩，也是祥和的喧闹。

山里田间开始生机勃勃，五月蛙始鸣，立夏一过，山里的青蛙、蚯蚓、蜻蜓都出来活动了，此起彼伏的叫声、振翅声，如同开始演奏一场夏日音乐会的序曲。

立夏时节，空气里都存在着轻松活泼的气味。

《古禾杂识》里说：“立夏日烧春一壶，盘设青梅、朱樱、海蛳、醉笋、粉团等物，为吃立夏。相馈遗者，为送立夏，古所谓樱笋厨也。”

立夏要“见三新”。三新为樱桃、青梅与新麦。樱桃甜，青梅酸，新麦清香。

此时麦尚未成熟，所谓“尝新麦”是取青麦穗煮熟，去芒谷，磨成条，称为“捻转”，为一岁五谷新味之始。也有将青麦炒熟，糖拌，称“凉炒面”。

“尝新”的还有蚕豆，所谓“消梅松脆樱桃熟，新麦甘香蚕豆鲜”。

立夏樱桃省不了。农历四月是吃樱桃的季节，韦庄写“西园夜雨红樱熟”、苏东坡的“樱桃烂熟滴阶红”，都是很美的意境。

而立夏蛋，则是立夏那天最经典的食物。

立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

江浙一带还有立夏吃花饭的习俗，也有叫“吃补食”的。有的立夏食笋，有的立夏喝酒，都是赶在节日这天。南方地区旧时逢立夏日，各家蒸新茶，并配以各种水果，馈赠亲戚邻居。

夏之伊始，红了樱桃，绿了芭蕉。

此时，应约三五发友，看万物都准备好，共奏一场夏的协奏曲。

 生活安然向上，御通苑祝你一夏安乐。